طريقة عمل البسكويت الإيطالي بالشوكولاتة

 

طبق البسكويت الإيطالي بالشوكولاتة يمكن تحضيره بالمنزل بكل سهولة بمكوناته الأصلية للحصول على أفضل نتيجة.. ويقدم لكم "Food Today" طريقة إعداد البسكويت الإيطالي بالشوكولاتة.

مقادير عمل البسكويت الإيطالي بالشوكولاتة:

- 225 جم زبدة.
- ½ معلقة كبيرة سكر بودرة.
- 1 حبة بيض.
- 2 حبة صفار بيض.
- ½ معلقة كبيرة سكر.
- 350 جم طحين.
- ¼ معلقة صغيرة فانيلا.
- رشة باكينج باودر.

طريقة عمل البسكويت الإيطالي بالشوكولاتة:

- في صحن توضع الزبدة، سكر البودرة، السكر العادي، يتم خلطهم معًا بالمضرب الكهربائي.
- يضاف صفار البيض والبيض الكامل مع استمرار الخلط.
- يوضع الطحين والفانيلا مع العجن، حتى الحصول على قوام العجين المناسب.
- تشكيل البسكويت بآلة البسكويت ثم وضعه في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- توضع الصينية الفرن لمدة 10 دقائق.
- يتم غمس البسكويت في الشوكولاتة، وبعد أن تتماسك وتجمد يصبح البسكويت جاهزًا للتقديم.