طريقة عمل الدجاج بالكريمة وجبن البارميزان

 

من مطبخ Food Today تعلم طريقة عمل الدجاج بالكريمة وجبن البارميزان، بمقادير سهلة وخطوات بسيطة لا تستغرق أكثر من 25 دقيقة، وتصلح كوجبة شهية سهلة التحضير.

زمن التحضير: 25 دقيقة 
تكفي: 2

مقادير الدجاج بالكريمة وجبن البارميزان:

2 صدور فراخ
ملعقة ملح
ملعقة فلفل أسود
ملعقة بودر الثوم
ملعقة نشا
ملعقتين طحينة
ملعقة زبدة
ملعقة زيت زيتون

مقادير الصوص:

250 جرام من كريمة الطبخ
80 جرام من جبن البرميزان
3 فصوص للتوم
نص ملعقة فلفل أسود
نص ملعقة ملح
ملعقة زبدة
نصف قطعة بصل أحمر مقطعة إلى مكعبات

خطوات إعداد الدجاج بالكريمة وجبن البارميزان :

- تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا والكاري.
- في طبق منفصل يوضع النشا والدقيق
- توضع قطع الدجاج في خليط النشا والدقيق
- تقلى قطع الدجاج في طاسة على نار متوسطة وتترك لمدة 4 دقائق على كل جانب  
- في نفس الطاسة يوضع البصل والزبدة والثوم وكريمة الطهي 
- توضع الفراخ في صوص الكريمة مع رشة الجبن البارميزان
- تترك علي النار لمدة 12 دقيقة حتى تمام النضج.

- يُقلب الخليط في طبق كبير، يُضاف إليه بعض الخضرة الطازجة ويقدم ساخنًا.